中国水网编者按：全国有90%的地下度建地下水都遭受了不同程度的污染，其中60%是水污严重污染。这些触目惊心的染倒壤修数字意味着我们的生命之源正在遭受着史无前例的巨大破坏。地下水污染的逼土巨大危害在于不仅威胁着我们的饮用水，更会造成土壤的复制污染，进而威胁到食品安全。地下度建面对如此严重的水污问题，《环保法》三审稿作出原则规定：“国家建立土壤环境调查、染倒壤修监测、逼土评估和修复制度。复制”

从田头、地下度建加工、水污运输、染倒壤修市场到餐桌，逼土长长的复制食品安全链条上，土壤污染正成为威胁食品安全的主凶，且修复周期漫长，需要付出昂贵代价。日前，以“上海食品安全”为主题的上海市科协第十一届学术年会综合学术研讨会上，专家指出，我国土壤和地下水污染主要是重金属和有机物，目前对于土壤污染的修复很重视，特别场地污染修复力度较大。但土壤修复市场还比较混乱，真正有专业水平的不是很多。

地下水九成遭污染

地下水污染防治一直是国家重点关注的领域，今年，《华北平原地下水污染防治工作方案》发布，标志着我国地下水污染治理工作迈出了重要一步。然而，当前我国水污染的整体形势仍未扭转，多起地下水污染事件的接连上演，一幕幕依然触目惊心。

“应加强农田污染、地下水污染的调查和修复，保证食品原材料不被污染。这是食品安全的基础。”上海交大生态与地下环境研究所所长仵彦卿教授表示，我们过去把土壤和地下水分开，地表水城市以内和城市以外是分开的，而国际上认为地表之下的水都是一体的，有联系的。有资料显示，我国水资源总量的1/3是地下水，全国90%的地下水遭受不同程度污染，60%污染严重。

土壤和地下水污染源有很多，过去工业排污、矿山开采、农业杀虫剂等在土壤中残留了很多有害物质，如今城市生活污水处理和垃圾填埋也在威胁土壤的环境安全，污染物主要包括重金属、化学工业品、环境激素，例如洗涤服装的干洗剂、富含氮磷钾的废弃物、污泥等。通过复杂又缓慢的地下水系交换，污染物在土壤中慢慢累积且难以自我净化，之后被农田里的各种农作物根系吸收。

农田污染、地下水污染对食品原料，如稻谷、小麦、玉米、蔬菜等影响较大，尤其是重金属污染，会通过作物的提取富集，进入到食物链中，影响人体健康。而这些重金属会在人体慢慢堆积，严重影响人体健康。“我们在研究生态系统的时候，常规地表看到的是显性生态系统，却看不到地下的隐性生态系统。”　　

修复土壤还要治本

目前我国对城市土地污染修复比较关注，对农田污染、土壤污染也在不断加强。上海市预防医学会副会长谢敏强指出，上海在2008年已经完成沪郊400万亩农田的基本普查，普查内容包括农田的土壤质量、灌溉水质量和空气质量，检测取得了与农产品食用安全最为相关的重金属、有机氯、氟化物等项数据。其中，被列为重度污染的农田，已经退出农产品种植用地。

不过现行的土壤修复中，有人采取将被污染的土壤当作垃圾一样搬走处理掉，然后再填上一些干净土的做法。“这种短平快的方式，治标不治本，因为原来污染还存在，并且会随循环系统而进入地下水。实际上，最好的土壤修复应当是在原地修复，但治理污染所付出的代价是昂贵的。”仵彦卿透露，当前一亩土地污染的修复费用，就在200万元至1000万元间。他建议，土壤修复应该采取更多科学和专业的方法，例如用植物修复办法，一些植物有吸附重金属污染物的能力。

10月21日上午，提请十二届全国人大常委会四次会议进行第三次审议的环境保护法修订草案（下称“三审稿”）在增加环境保护财政投入、对土壤环境保护问题作出原则规定。对于土壤污染已经成为当前环境保护面临的突出问题，三审稿作出原则规定：“国家建立土壤环境调查、监测、评估和修复制度。”